Česky Slovensky Deutsche 
Počet položek: 0 0 Kč

Chipotle chilli prášek 9 g

Namletý prášek z aromatických Chipotle, jež jsou nezaměnitelné pro svou výraznou kouřovou vůni, kterou zkrátka musíte zažít na vlastní čichové buňky. Uzenou chuť se sladkými podtóny čokolády a ořechů získávají tyto sušené verze plně zralých papriček Jalapeño díky pekanovému dřevu, na kterém udí.

kliknutím zvětšíte
chili koření chipotle v prášku the chilli doctor
ks
Objednejte dnes a můžete mít již Po 28.4.2025  
GLS - doručení na všechny adresy v ČRPo 28.4.2025
PPL - doručení na všechny adresy v ČRPo 28.4.2025
GLS Parcelshop - tisíce výdejních míst po celé ČRPo 28.4.2025
PPL Parcelshop - tisíce výdejních míst po celé ČRPo 28.4.2025
ALZABOX - tisíce výdejních míst po celé ČRPo 28.4.2025
GLS - doručení na všechny adresy v SRÚt 29.4.2025
PPL - doručení na všechny adresy v SRÚt 29.4.2025
PPL Parcelshop - tisíce výdejních míst po celé SRÚt 29.4.2025
GLS - doručení na všechny adresy v NěmeckuÚt 29.4.2025
DHL - doručení na všechny adresy v NěmeckuÚt 29.4.2025
GLS - doručení na všechny adresy v RakouskuÚt 29.4.2025
DHL - doručení na všechny adresy v RakouskuÚt 29.4.2025
GLS - doručení na všechny adresy v MaďarskuÚt 29.4.2025
Kód:CZ902323020
Cena s DPH : 59 Kč
DPH:15 %
Dostupnost:Skladem

Chipotle chilli prášek 9 g

Pěkně vyuzená a neskutečně voňavá

Posuňte svá jídla na zcela novou úroveň. Tahle aromatická lahůdka se o to postará. Jedná se o uzenou a sušenou verzi plně zralých Jalapeño papriček. Ve skutečnosti, asi 20 % veškeré produkce Jalapeño se spotřebuje právě na výrobu Chipotle. Což je dobře, protože my tuhle chilli záležitost milujeme a vy budete určitě taky!

Chipotle mají tmavě hnědou až černou barvu a výraznou kouřovou chuť se sladkými podtóny čokolády a ořechů. Právě chuť ořechů získávají tyto papričky díky pekanovému dřevu, na kterém se ty pravé udí. Jedinečná je také jejich sladko-uzená vůně.

Paprička je slabě hřejivá. Se svou pálivostí okolo 10 000–23 000 SHU je srovnatelná např. s francouzskou papričkou Espelette, mexickou Guajillo, maďarskou feferonkou nebo s omáčkou Tabasco.

Od císařského stolu do celého světa

Jalapeño jsou, jako jedny z mála chilli papriček, hodně šťavnaté a dužnaté, což znesnadňuje jejich sušení. Z toho důvodu se Jalapeño nejprve uzením dehydratují, a až poté usuší. Tuto metodu poprvé u papriček použili Aztékové, kteří zjistili, že Jalapeño nelze sušit na slunci, jako ostatní chilli. Tak začali tyto papričky udit podobně jako maso. Navíc se díky tomu nekazily tak rychle a mohly být po dlouhou dobu skladovány. Takto zpracované Jalapeño se staly v Aztécké říši vysoce ceněnou surovinou a bylo využívány i na přípravu jídel pro císařské ceremoniály.

Až donedávna byly tyto uzené papričky dostupné převážně na trzích ve středním a jižním Mexiku. Jejich popularita však rostla i v zahraničí, především v USA a Kanadě. Výroba a zpracování Jalapeño papriček se tak začalo rozšiřovat i do severních oblastí Mexika, aby mohl být lépe zásobován jihozápad Spojených států.

Chipotle v kuchyni

Díky svému aroma a chuti bývají Chipotle dominantní ingrediencí mnoha mexických jídel. Mají tlustší slupku, takže pokud do jídla přidáváte papričku celou, jsou vhodnější spíše na pomalu vařená a dušená jídla. Dochutit s nimi můžete hovězí, kuřecí nebo vepřové steaky. Skvěle se doplňují s fazolemi, čočkou a vejci. Jejich výraznou chuť oceníte také v marinádách na grilování, v salsa omáčkách, v nakládané zelenině nebo v různých dipech.

Potřebujete poradit ? Chipotle chilli prášek 9 g

Vaše jméno, příjmení, firma
Váš email
Telefon
Váš dotaz
     Více informací
Více informací o zpracování osobních údajů




Pošlete odkaz svému známému

Vaše jméno
Váš email
email Vašeho známého
Opište kód obrázku antispam