Diplomatico v Dárkové Kazetě Standardní víko

Diplomático Mantuano 0,7 l
"Mantuano" znamená "šlechtic". Odráží status Don Juancho a jeho touhu po cestách a objevování nových druhů alkoholů, především rumů. Don Juancho je přítomen na každém z diplomatických rumů.
Jedná se o směs rumů zrajících 8 let, přičemž Mantuano je směsí Column, Batch Kettle a Pot Still rumů, které jsou vyrobeny z melasy a z cukrové třtiny. V míchaných nápojích se jedná o nevšedný zážitek, ale můžete jej klidně jenom tak usrkávat.
Vůně je silná, těžká, sladká - jako kdybyste se brodili melasou... Po nějaké době následuje tmavá melasa, třešně a vůně máslových sušenek, to vše zabalené do sladké lékořice a mléčné čokolády. Chuť je více kořeněná než by se čekalo, ale v bohaté a olejnatá v textuře. Skořice a muškátový oříšek přechází do ostřejších tónů připomínající dub, karamel, měkkými toffees a náznaky vypáleného barrelu. Závěr je měkký a sladký, s bylinnými náznaky pomalu přecházející do hořkosti dubových tříslovin.
Země původu: Venezuela

Diplomático No.1 Single Batch Kettle 0,7 l
Řada Diplomático Distillery Collection představuje rumy, vyrobené na různých destilačních zařízeních, kterými disponuje společnosti DUSA (Destilerias Unidas S.A.). Milovníci prvotřídních destilátů se tak budou mít možnost postupně seznámit s různými chuťovými profily rumů, v závislosti na použitých destilačních zařízeních a budou si tak moci vychutnat čisté esence rumů Diplomático. Tady je první z nich.
Destilační zařízení „Batch Kettle“ bylo přivezeno do palírny Diplomático v La Miel v roce 1959 z Kanady, kde se používalo pro výrobu whisky. Tento unikátní periodický destilační systém je v podstatě kombinací atypického destilačního kotle a kolony. Jedná se o destilaci ve várkách, v tomto případě polořemeslný, značně pomalý a náročný způsob destilace, který vyžaduje důkladnou kontrolu mistrů palírníků.
Výchozí surovinou je zde převážně med z cukrové třtiny. Destilát je následně uložen do sudů z amerického bílého dubu po bourbonu a po sladové whisky, kde zraje po dobu 6 let. Výsledkem je výrazná vůně, která v lahodné vyváženosti spojuje sladké a ovocné aroma, divoké květiny a vanilku. Jeho vytříbenost pokračuje na patře, kde se delikátní dřevité taniny doplňují s tóny páleného karamelu a příchutí zralého červeného ovoce, končící v měkké, sladké dochuti. Doporučujeme podávat čistý, nebo na ledu.
Země původu: Venezuela

Diplomático No.2 Single Barbet Column 0,7 l
Barbetovo kolonové destilační zařízení bylo přivezeno do palírny Diplomático v La Miel v roce 1959. Tento kontinuální destilační systém zkonstruoval Emile Barbet v roce 1927 ve Francii, kde se původně používal k výrobě koňaku. Tento systém se nazývá AR podle destilačních kolon ze kterých se skládá, tedy aldehydové a rektifikační. V aldehydové se nežádoucí složky oddělí od zbytku destilátu a v rektifikační koloně se následně destilát pročistí. Barbetova destilační kolona je unikátní svým designem, který vyrobenému destilátu propůjčuje onu charakteristickou ovocitost.
Surovinou pro tento rum je melasa cukrové třtiny. Následně je destilát ukládán do sudů z amerického bílého dubu, po bourbonu a sladové whisky, kde zraje po dobu 4 let. Výsledkem je rum ve vůni se projevující tóny tropického ovoce, které vyvažují tóny vypáleného dubu a spolu tvoří výrazný buket. Na patře je lehce suchý s jemnými tóny dřeva a čerstvostí citrusových plodů, které se snoubí v příjemném a dlouhotrvajícím závěru. Doporučujeme podávat čistý nebo na ledu.
Země původu: Venezuela